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阿耀踩在板凳上尝汤头，旁边的厨师不敢吭气。
「转小火，再煮三分钟，不要掀盖。」
「是。」
阿耀吩咐下去：「正阳，跟七桌客人说，再等十分钟上菜。」
新人天兵廖正阳立正站好：「跟十桌的客人说，再七分钟上肉！」
阿耀复述一遍：「七桌客，十分钟，上菜。」
新人快步走去外场，又跑了回来。
「耀哥，客人说他们很饿，等不了十分钟，我可以先拿我的土司边给他们吃吗？」
「不可以。客人的意思是不想要等，不是饿到要吃土司边。」各桌要出的单等着阿耀核对，他还是耐心地向天兵新人说明。
「可是土司边很好吃啊！」
阿耀耐心用尽：「那你以后员餐都吃土司边。」
「耀哥，我错了！」
「你用馀饭捏三个饭糰，慢慢烤给他们吃，烤焦也没关係。」
「
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